Kleine Buffets
Ab 15 Personen | erweiterbar in Schritten von jeweils 5 Personen
Unsere kleinen Buffets sind ideal für Meetings, Feiern im kleinen Kreis oder besondere Anlässe mit überschaubarer Gästezahl.
Sorgfältig zusammengestellt, frisch zubereitet und stilvoll präsentiert
für unkomplizierten Genuss mit Anspruch.
Alle kleinen Buffets servieren wir inklusive:
Ofenfrischem Baguette | hausgemachter Kräuterbutter
Französisches Buffet
Salat „Niçoise“
Eisbergsalat | Gekochten Eier |Tomaten | Oliven
Kapern |Sardellen | Thunfisch rote Zwiebel
Boeuf Chasseur französisches
Gulasch
Möhren | Sellerie | Lauch | Perlzwiebel
Champignons | Ratatouille-Gemüse
Kartoffelgratin
Italienisches Buffet
Italienischer Salat
Schinken | Käse | Ei | Balsamico-Dressing
Hähnchenbrustfilet Salsa Pizzaiola
Tomatensoße | Kapern | Sardellen | Oliven | Oregano
Penne | Parmesan
Griechisches Buffet
Griechischer Bohnensalat
Fava (Dicke Bohnen) | Feta | Tomaten | Oliven
Paprika | rote Zwiebel | Sardellen | Knoblauch
Essig & Öl
Bifteki
Metaxa-Soße
Griechisches Grillgemüse
Kritharaki (griechische Reisnudel)
Klassisches Buffet I
Tomaten – Mozzarella | Rucola
Balsamico-Vinaigrett
Schweinefilettopf
Apfel Finger Möhrchen
Spätzle
Klassisches Buffet II
Gurkensalat mit Schmand & Dill
Saftiger Zwiebelrostbraten
Speckbohnen
Rosmarinkartoffeln
Klassisches Buffet III
Krautsalat | Essig & Öl
Falscher Hase
Würziger Hackbraten gefüllt mit Eiern
Zwiebelsoße
Geschmorte Paprikagemüse
Röstkartoffeln
Herzhaftes Buffet
Rotkraut-Salat
Rinderroulade in Rotwein Jus
Rahmwirsing
Kartoffelklöße
Regionales Buffet
Matjessalat Hausfrauenart
Kasseler-Nackenbraten an Jus
Sauerkraut
Kartoffelpüree
Deftiges Buffet
Bauernsalat
Tomate | Gurke | Paprika
Oliven | Rote Zwiebel | Schafskäse
Schweine Nackenbraten
Kräuterjus | Sauerkraut
Warmer Speckkartoffelsalat
Internationales Buffet I
Orientalischer Couscous-Salat
Gemüse | Kichererbsen
Hähnchencurry
Grillgemüse
Erdnuss-Kokossoße
Basmatireis
Internationales Buffet II
Asiatischer Nudelsalat – leicht, frisch & würzig
Hähnchen Medaillons
Asia Gemüse
Kokos | Limettensoße
Vegetarisches Buffet
Tomatensalat
Roten Zwiebeln | Essig & Öl
Vegetarisches Gemüsecurry
Erdnuss-Kokossoße
Basmatireis