Schwein
Gulasch | Geschnetzeltes | Lende
Hubertustopf
Sellerie | Karotten | Lauch Champignons
Schweinegulasch Gärtnerin Art Möhren | Erbsen | Paprika | Bohnen
Kassler Steak
Zwiebel-Senf-Soße
Schweinenackensteak | Kräuterbutter Schmorzwiebeln
Klassische Gerichte
Eisbein
Apfelkraut | Petersilienkartoffeln
Frankfurter Rippchen
Senf | Weinkraut | wahlweise mit dunklem Brot oder Salzkartoffeln
Grünkohl
Pinkel | Mettenden | Salzkartoffeln (nur im Winter)
Königsberger Klopse
Kapernsoße | wahlweise Reis oder Salzkartoffeln
Spanferkelhaxe
Dunkelbierjus | Bayerisch Kraut Kartoffelpüree
Braten & Jus (empfohlen)
Unsere Braten werden schonend gegart und in ihrem eigenen Bratenjus zubereitet.
Dadurch entsteht ein besonders intensiver Geschmack.
Eine zusätzliche Soßenauswahl ist hierfür nicht vorgesehen.
Braten
Bayrischer Krustenbraten
Fränkische Schäufele
Kasseler Kammbraten
Spanferkelbraten
Spießbraten
Weitere Schweinegerichte
Fleisch Klopse | Tomaten-Chili Soße
Schaschlik Spieße | Schaschlik Soße
Schaschlik Topf
Schweinegerichte – Soßenauswahl
Schweineschnitzel | Schweinegulasch | Geschnetzeltes | Schweinelende, Schnitzel Wienerart
Unsere Schweinegerichte können wahlweise mit verschiedenen Soßen serviert werden.
Bitte wählen Sie eine Soße je Gericht aus:
Calvados Soße
Champignonrahmsoße
Curry-Ananas- Soße
Curryrahmsoße
Käse-Lauch-Speck-Soße
Kräuterrahmsoße
Paprika-Frischkäse-Soße
Paprika-Speck-Soße
Paprikarahmsoße
Pfefferrahmsoße
Rahmsoße
Stroganoff Soße
Zwiebelsoße
Thymiansoße | Lauchstreifen